제2판발행 2024.09.15

초판발행 2017.09.15

제2판 머리말

‘스마트시대 농업경영학’의 개정판을 발간하게 되어 매우 기쁩니다. 지난 2017년 초판 발간 이후, 농업 분야는 급격한 변화를 겪어왔습니다. 특히, 4차 산업혁명의 도래와 함께 스마트농업이 농업경영의 중요한 요소로 자리 잡게 되었습니다. 이에 따라, 이번 개정판에서는 ‘제14장 스마트농업과 농업경영’을 새롭게 추가하여, 현대 농업경영의 최신 동향과 실천 방안을 다루고자 합니다.

스마트농업은 정보통신기술(ICT), 인공지능(AI), 빅데이터, 사물인터넷(IoT) 등의 첨단 기술을 활용하여 농업 생산성을 극대화하고, 자원 효율성을 높이며, 환경 친화적인 농업을 실현하는 것을 목표로 합니다. 이러한 기술들은 농업 경영자들에게 새로운 기회를 제공함과 동시에, 기존의 농업 경영 방식을 혁신적으로 변화시키고 있습니다.

농업은 단순히 식량을 생산하는 것을 넘어, 우리의 삶과 환경에 큰 영향을 미치는 중요한 산업입니다. 따라서, 농업 경영자들은 변화하는 환경에 능동적으로 대응하고, 지속 가능한 농업을 실현하기 위해 끊임없이 노력해야 합니다. 이번 개정판이 이러한 노력에 작은 도움이 되기를 바랍니다.

스마트농업의 도입은 농업 경영자들에게 많은 도전과 기회를 제공합니다. 예를 들어, 드론을 활용한 정밀 농업, 자동화된 농기계, 스마트 센서를 통한 실시간 모니터링 등은 농업 생산성을 크게 향상시킬 수 있습니다. 또한, 빅데이터 분석을 통해 농작물의 생육 상태를 예측하고, 최적의 재배 방법을 제시함으로써 자원 효율성을 극대화할 수 있습니다.

스마트농업은 또한 환경 친화적인 농업을 실현하는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 스마트 관개 시스템을 통해 물 사용량을 최적화하고, 농약 사용을 최소화함으로써 환경오염을 줄일 수 있습니다. 이러한 기술들은 지속 가능한 농업을 실현하는 데 큰 도움이 될 것입니다.

이번 개정판에서는 이러한 스마트농업의 다양한 사례와 적용 방법을 다루고 있습니다. 독자 여러분께서 이 책을 통해 스마트농업의 개념을 이해하고, 실제 농업 현장에서 활용할 수 있는 구체적인 방법을 배우시길 바랍니다. 또한, 스마트농업이 가져올 수 있는 경제적, 환경적, 사회적 이점에 대해 깊이 생각해 보시길 바랍니다.

끝으로, 이 책이 농업 경영자, 연구자, 학생 등 모든 독자들에게 유익한 지침서가 되기를 기대하며, 앞으로도 지속적인 관심과 성원을 부탁드립니다. 이번 개정판이 여러분의 농업 경영에 작은 도움이 되기를 바랍니다.

감사합니다.

2024년 8월

저자 일동

약력

김배성(金倍成 Kim, Bae-Sung)

고려대학교 농업경제학과 졸업

고려대학교 대학원 농업경제학과(경제학 석사 및 박사)

전 한국농촌경제연구원 연구위원

현 한국농업경제학회, 한국축산경영학회 이사

한국농식품정책학회 감사, 편집위원

제주연구원 연구자문위원회 자문위원, 인사위원

제주대학교 산업응용경제학과 교수

김태균(金兌均, Kim, Tae-Kyun)

고려대학교 농업경제학과 졸업

(미국) 아이오와주립대학교 대학원 경제학과(경제학박사)

전 한국농업경제학회 편집위원장

전 한국농식품정책학회장

현 경북대학교 농업경제학과 교수

김태영(金兌泳, Kim, Taeyoung)

성균관대학교 경제학부 졸업

성균관대학교 대학원 농업경제학과, 경제학석사

미국 오레건주립대학교 대학원 응용경제학과, 응용경제학 박사

전 한국농촌경제연구원 전문연구원

전 미국 테네시대학교 농업자원경제학과 박사후연구원

현 한국농식품정책학회 · 한국축산경영학회 이사

현 경상국립대학교 식품자원경제학과 교수

백승우(白承雨 Back, Seoung-Woo)

전북대학교 대학원 농업경제학과 졸업(경제학박사)

전 중국 청도농업대학교 농촌경제연구소 객좌연구원

국무조정실 국정과제자문단 자문위원

현 고산농협 사외이사

전라북도협동조합실무지원단 위원

농촌진흥청 마케팅 자문위원

한국식품유통학회 이사, 편집위원

한국농식품정책학회 이사

전북대학교 농업경제학과 부교수

신용광(愼鏞光 Shin, Yong-Kwang)

건국대학교 축산경영학과 졸업

일본 오비히로대학원 농업경제학 석사

일본 이와테연합대학원 농업경제학 박사

전 한국농촌경제연구원 연구위원

현 한국축산경영학회 편집위원장

한국농식품정책학회 연구윤리위원장

한국농업경제학회 이사

한국식품유통학회 이사

한국유기농업학회 이사

한국농수산대학 교수

안동환(安東煥 An, Dong-Hwan)

서울대학교 농경제학과 졸업

서울대학교 대학원 농경제학과(경제학 석사 및 박사)

Un iversity of Southern California, School of Policy,

Planning and Development(계획학 박사)

현 한국농업경제학회, 한국농식품정책학회 편집위원 및 이사

서울대학교 농경제사회학부 농업 · 자원경제학전공 교수

유찬주(兪贊周, Yu, Chanju)

순천대학교 농업경제학과 졸업

전북대학교 대학원 농업경제학과(경제학석사 및 박사)

전 사)무주천마사업단 단장

전 전북대 바이오식품소재개발및산업화연구센터 산학협동조교수

현 한국농식품정책학회 · 한국축산경영학회 이사

현 전북대학교 농경제유통학부 식품유통학전공 교수

정원호(鄭源虎 Chung, Won-ho)

고려대학교 농업경제학과 졸업

미국 미네소타대학교 대학원 응용경제학과(응용경제학 석사 및 박사)

전 미국 미네아폴리스 연방준비은행 Research Analyst

한국농촌경제연구원 부연구위원

현 한국농식품정책학회, 한국농업경제학회 이사 및 편집위원

한국유기농업학회, 한국식품유통학회 이사 및 편집위원

한국농촌계획학회 편집위원

농림축산식품부 직접지불제 정책포럼 위원

농림축산식품부 농업보험 정책포럼 위원

부산대학교 식품자원경제학과 교수

목차

PART 01 현대농업과 농업경영학 002

Chapter 01 현대농업의 환경 변화와 농업경영 004

SECTION 01 경제발전과 농업성장 004

SECTION 02 농업경영의 환경변화 요인 007

SECTION 03 농업경영의 환경변화 요인 009

Chapter 02 농업경영의 접근방법 020

SECTION 01 농업경영의 개념 020

SECTION 02 농업경영과 농업경영학 024

SECTION 03 농업입지론 025

SECTION 04 농업경영의 규모와 집약도 030

SECTION 05 농업경영의 조직화론 037

SECTION 06 농업경영성과론 044

PART 02 전략경영과 농업경영자 능력 052

Chapter 03 농업경영의 발상 전환과 전략경영 054

SECTION 01 현대 농업경영의 발상 전환과 중요성 054

SECTION 02 전략경영의 개념 055

SECTION 03 농업 외부 및 내부환경 분석 057

SECTION 04 농업의 6차 산업화 개념과 접근방법 062

SECTION 05 경쟁우위와 전략경영 065

SECTION 06 지식경영과 실천 069

Chapter 04 경영이념과 농업경영자 능력 080

SECTION 01 농업경영자와 경영이념 080

SECTION 02 농업경영자 능력의 개념과 발현과정 087

SECTION 03 농업경영자 능력의 평가와 활용 093

PART 03 농업경영의 관리기법 106

Chapter 05 농업경영관리와 경영개선 108

SECTION 01 농업경영과 농업경영학 108

SECTION 02 농업경영성과 분석과 진단 116

SECTION 03 농업경영설계 130

Chapter 06 생산경제 원리와 생산관리 141

SECTION 01 농업경영과 농업경영학 142

SECTION 02 비용의 이해 145

SECTION 03 최적 생산 및 투입 수준의 선택 149

SECTION 04 최적 생산 및 투입 수준의 선택 151

Chapter 07 농업경영 조직의 변화와 인적 자원관리 160

SECTION 01 농업경영 조직의 개념과 변화 160

SECTION 02 농업경영 조직의 구성과 형태 165

SECTION 03 농업경영 조직관리 176

Chapter 08 농업의 재무관리 이해와 활용 186

SECTION 01 회계의 기초원리와 농업회계 186

SECTION 02 재무회계의 이해와 활용 199

Chapter 09 농업투자분석과 적용 216

SECTION 01 투자분석의 의의 216

SECTION 02 화폐의 시간적 가치 217

SECTION 03 투자분석 지표 218

SECTION 04 농업투자분석의 적용 220

Chapter 10 농장경영의 리스크 관리 232

SECTION 01 리스크의 종류와 원인 232

SECTION 02 위험과 불확실성하의 의사결정 234

SECTION 03 리스크 관리 전략 243

Chapter 11 농업경영정보와 의사결정 250

SECTION 01 정보화 사회와 농업 250

SECTION 02 정보처리기술의 발달과 지식영농 253

SECTION 03 농업정보와 의사결정 방법 256

SECTION 04 농업경영과 정보시스템의 활용 270

PART 04 영농창업과 마케팅 278

Chapter 12 농장창업과 영농계획 280

SECTION 01 창업이란 280

SECTION 02 농장창업 계획 및 타당성분석 285

SECTION 03 농장 영농계획의 수립 및 작성 292

Chapter 13 농산물 마케팅 전략수립 312

SECTION 01 농산물 마케팅의 이해 312

SECTION 02 농산물 시장과 소비자 319

SECTION 03 농산물 마케팅 조사 326

SECTION 04 농산물 마케팅전략 수립 332

Chapter 14 스마트농업과 농업경영 348

SECTION 01 스마트농업의 개요 348

SECTION 02 글로벌 스마트농업 현황 358

SECTION 03 스마트농업과 농업경영 366

연습문제 풀이 377